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石門活魚 |
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龍潭十一份的佳安西路可說是石門活魚的發跡地，其中店齡超過20年的金蘭活魚可以說是石門活魚的第一老店，其帶動鄰近業者相繼投入，因而形成所謂的老活魚街。
現今的新活魚街的範圍由石門國小至石管局的文化路路段，就連老街上店家也多轉戰此地，目前大約有20餘家活魚餐廳在此聚集，是您不可錯過的美食街。
活魚的烹調方式，活魚不同部位有不同的料理方式，如尾部肉較多而且比較完整，肉質彈性佳，以脆皮糖醋、乾炸魚排最受大家的喜愛。活魚的腹部部份油脂成分較多，肉質比較滑嫩，所以料理的方式以白切蒜泥最佳，較能保持原始風味，魚背大多是以豆腐、豆瓣醬一起紅燒，口味較重；至於魚頭則是用來煮湯，而魚下巴則是適以紅燒處理。
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店 名
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地 址
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電 話
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南園活魚餐廳 |
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份16-1號 |
(03)4712286
(03)4711601
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心蘭石門活魚餐廳
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桃園縣龍潭鄉佳安村十一份16-3號 |
(03)4713992
(03)4713866 |
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金園活魚湘菜餐廳
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桃園縣龍潭鄉佳安村十一份19-1號 |
(03)4712791
(03)4713818 |
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茗園活魚
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桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化路3號 |
(03)4713888
(03)4712125 |
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王朝湘菜餐廳 |
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份18-2號 |
(03)4713093
(03)4714147 |
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第一家江浙活魚餐廳 |
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化路57號 |
(03)4712967
(03)4711638 |
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六福亭活魚川菜 |
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化跆57-1號 |
(03)4711183
(03)4713939 |
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石園活魚文化店
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桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化路57-2號
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(03)4712307-8 |
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金蘭活魚餐廳 |
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化路51-1號 |
(03)4713138、4712390 |
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石蘭活魚 |
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份文化路58號 |
(03)4712696 |
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環翠樓
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桃園縣龍潭鄉環湖路8號 |
(03)4713412 |
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大江屋復古餐廳 |
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大江屋復古餐廳創立於民國86年，有感於近年國人重住生活品質與養生之道，營業至今仍然秉持以客為尊的精神並提供遊客舒適的休閒環境及結合高品質的茶藝和正統的客家美食。
大江屋自始自終懷抱著客家人好客的性情及對這地方上的文化及文物深後的感情，抱著服務人群地方建設的永續經營理念，並極力推廣客家文化，客家美食，把我們最好的呈現給每一位光臨大江屋的朋友，因此深受遊客的喜愛。 |
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地址：桃園縣龍潭鄉三水村6鄰大北坑28號 電話：(03)4794547 |
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水龍吟觀光農園 |
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顛覆傳統本業的徐家兄弟，不僅將茶融入傳統客家飲食中，更積極推廣茶的文化年配合「台灣省農林廳」輔導推廣轉向休閒性的觀光農園。水龍吟佔地約三千坪，提供餐飲、茶館、民宿及其他休閒設施。
水龍吟觀光農園是個規劃完善的度假農園，其本身是個茶園，有提品茗的空間，也有賞鯉魚、烤肉、兒童遊樂區、戶外球類運動等設施，如果想要住宿，水龍吟也有乾淨的小木屋可以提供。 |
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地址：龍潭鄉高原村中原路一段506號 電話：(03)4718116 |
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永盛牛肉之家 |
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一走進永盛牛肉之家，老闆娘親切的招呼，其表示店內除了有美味可口的牛肉麵之外，也有其他的牛肉料理，牛肉料理要可口好吃，除了料理的火候要適當的控制之外，當然廚師本身的烹調的技術也當然是相當的重要，缺一不可。
店內有許許多美味的料理，如：牛腩湯、炒肚胱、香煎鳳腰、涼拌牛肉
、牛蛋煎、燉牛鞭湯…等，其中燉牛鞭湯是以新鮮的牛鞭加上十全大補的中藥藥材為主，再加上雞肉，經過長時間燉煮，如此一來便成了口味獨特的牛鞭湯，不僅僅是如此，它可也是一道具有滋補養身的療效，來到了龍潭，可別忘了來此一飽口福。
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地址：桃園縣龍潭鄉東龍路350號 電話：(03)4897919 (03)4897929
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清香樓 |
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清香樓可以說是龍潭歷史悠久的老店之一，目前清香樓已傳到第二代，現在的老闆是曾永松，他在二十歲以前就在店裡幫忙父親，也因此學習了各式各樣的菜色，一直到了二十五歲就接掌了清香樓。
目前所經營的料理，除了有日據時代承襲下來的天婦羅之外，更有招牌的五香肉，料理大部分皆是以客家口味為主，舉凡炒牛肉、梅干扣肉、紅燒豬腳…等都是不錯的選擇。
而店內的醬料皆是由曾永松的夫人，親手調製，風味獨特與眾不同，大致上有橘子醬、紅糟醬及豆瓣醬。
店內的陳設簡單，從其店內裝潢不難看出其已悠久的歷史，經營多樣化
，有包辦便當、筵席包辦、客家名菜，也有到府外燴的服務！
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地址：桃園縣龍潭鄉龍元路80號 電話：(03)4792727 |
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印象清水地中海風情餐廳 |
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印象清水週邊生態環境及人文極佳的清水古道，適合單車旅遊及散步的小徑，多年來常是熟人常來提取山泉水飲用的地方.
2007年夏.我們構思以最不污染這山泉水的源頭，開放餐廳、下午茶、咖啡、烤肉區及民宿當起點並逐步推廣當代藝術與人文精神.一年四季有漾，歡迎來訪石門水庫旅人到此親近自然泉水，別錯過了這裡。
特色簡介 ＊地中海風情適合浪漫拍照＊獨特罐頭屋民宿＊提供百人烤肉棚區＊全園區使用山泉水＊百餘斤稀有大型鱘龍魚＊生態池培植綠藻供養殖魚食用,魚肉質特別鮮美＊夏季開放兒童戲水,備沐浴更衣間＊露天舞台,戶外池畔下午茶區＊享受生態之旅
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地址:桃園縣龍潭鄉三林村清水坑6-1號 電話:03-4711128 傳真 03-4711290
網站:印象清水地中海風情餐廳 |
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